【专题研究】电影《夜王》背后的独家记忆是当前备受关注的重要议题。本报告综合多方权威数据,深入剖析行业现状与未来走向。
港深通关后,香港夜总会遭受了巨大冲击,客源流失严重,大批本地客北上消费。“坐车一个多小时就到了,内地又便宜,300块一晚,香港1500块才3个钟头,客人就都跑了。”
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与此同时,Maggie姐略微有点不耐烦。傍晚6点不到,水车屋还没开始营业,她必须和其他客人一样等在门外。作为老客,她并不满意这样的待遇,尤其是她发现那些翻看菜牌、赶着饭点来的客人不过是要去楼下两层打发他们的晚餐,立刻就把她从当年的盛况里拉了回来。这几年,夜总会生意不景气,水车屋也跟着走下坡路,早就在招揽中低消费的客人,原先的老客也不见踪影。
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从实际案例来看,1980年代的香港夜总会,是商人和富豪的天堂。这些位于财富金字塔顶端的人,用他们饱满的热情和消费实力为夜场娱乐业注入了源源不断的生机。中式酒楼、欧美酒吧以外,日式夜总会应运而生,很快成为香港最高档的消费场所之一。“香港地方小,也没什么娱乐,晚上带客户去哪里呢,就去日式夜总会,气氛好,又有面子,”香港人罗先生说。他曾是夜总会的常客,早年跟日本人做生意,夜总会是每晚必去的场所。他对夜总会的印象只有两个字:大,贵。,更多细节参见新收录的资料
在这一背景下,刚做妈咪时,有个客人经常捧Maggie姐的场,一次叫4个小姐坐下陪酒。几年后,客人来店里找Maggie姐倾诉,说生意失败了,太太跑了,只留下他和两个小孩。客人哭了一整夜,Maggie姐也跟着一起哭。“那时经验少,觉得很可怜,后来见多也麻木了。”
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